Карпаччо с черным трюфелем от Casa Rinaldi входит в нашу премиальную линейку «Puro Tartufo». Это продукт неоспоримого качества, коричневого цвета и с характерным лесным ароматом, идеально подходящий для украшения любого блюда.
Это карпаччо изготовлено из тонких ломтиков итальянских черных трюфелей, собранных в Пьемонте, Тоскане и Умбрии, к которым затем добавляют оливковое масло первого отжима и соль. Ломтики трюфеля консервируются только натуральными ингредиентами, включая несколько капель нового и инновационного натурального трюфельного ароматизатора, который придает завершающий штрих, создавая обволакивающий аромат и очень приятный вкус.
Благодаря этим характеристикам карпаччо с черным трюфелем от Casa Rinaldi сохраняет свои первоначальные органолептические качества и может использоваться в качестве заменителя свежего трюфеля круглый год.
Карпаччо с черным трюфелем от Casa Rinaldi идеально подходит для украшения основных блюд, от пасты и ньокки до мясных и яичных блюд. Прекрасно подходит для приготовления превосходного ризотто и для оформления многочисленных гастрономических шедевров.