Прошутто крудо МЕК нога без кости (~7кг)

Наличие товара		Есть в наличии
Код продукта		006360413

• Описание

  Prosciutto Crudo MEC disossato (без кости) от Casa Rinaldi — это традиционный итальянский сыровяленый деликатес, приготовленный из отборного свиного окорока. Мясо выдерживается по классическим рецептам для получения нежной текстуры, пикантного вкуса с легкой сладостью и изысканного аромата.Идеально подходит для создания классических итальянских закусок. Подавается с сочной дыней, инжиром, свежей рукколой и пармезаном. Отлично сочетается с легкими белыми и фруктовыми красными винами, а также с хрустящей чиабаттой и оливковым маслом.

• Характеристики

  Вид продукта: традиционная итальянская сыровяленая ветчина (прошутто)
  Страна производства: Италия 

  Сырье: Высококачественное мясо свиней, выращенных в странах Европейского Союза (стандарт МЕС), тщательно проверенное и отобранное.

  Состав: Исключительно свинина, соль и натуральный консервант E252.

  Способ производства: Окорок натирается морской солью, после чего проходит длительный процесс естественного созревания (вяления) по классическим итальянским технологиям.

  Вкус: Деликатный, сбалансированный, слегка солоноватый, тающий во рту.

  Текстура и вид: На срезе мясо имеет насыщенный темно-красный цвет с равномерными прожилками жира (мраморностью).

  Формат: Формат disossato (без кости). Позволяет легко нарезать мясо тонкими слайсами без отходов. Доступен в виде целой ноги (около 6,5 кг) 

  Подача: Идеально подходит в качестве самостоятельной закуски (антипасти), к итальянским винам, с дыней, инжиром или для приготовления пиццы