Прошутто Маргарита д/тостов (~3 kg)

Наличие товара		Есть в наличии
Код продукта		006960091

• Описание

  Prosciutto cotto Margherita Toast— это сорт итальянской вареной ветчины (прошутто котто), специально отформованный в квадратные бруски для идеального нарезания слайсами под квадратный тостерный хлеб (панкарре).

  Это нежный мясной деликатес из цельного свиного окорока, который сначала солят и приправляют специями, а затем медленно готовят при низкой температуре.Медленное приготовление на пару при строгом контроле температуры сохраняет сочность мяса. Обладает мягким, нежным и деликатным вкусом, с легким мясным ароматом, с гладкой и тающей текстурой.

  Такая форма обеспечивает идеальную форму, безотходность и одинаковый размер ломтиков, она отлично экономит время на кухне. Это удобный деликатес для тостов, сэндвичей и быстрой нарезки как дома ,так и в ресторанах.

   

   

   

• Характеристики

  Вид продукта: итальянская ветчина (прошутто котто) в квадратном бруске
  Страна производства: Италия 

  Сырье: Изготавливается из отборного свиного окорока, который проходит этап посола, массирования для нежности текстуры, а затем бережно готовится на пару и запекается при контролируемой температуре.

  Форма: Прессованный квадратный  батон/брусок (примерно около 10×10 см), позволяющий нарезать ровные квадратные ломтики без обрезков и отходов.

  Текстура: Упругая, сочная, однородная, с четко различимой структурой натурального свиного мяса.

  Вкус: легкий, деликатный, менее соленый и резкий по сравнению с сыровяленым прошутто крудо.

  Назначение: Приготовление классических итальянских горячих бутербродов и тостов (per toast). Применяется для пиццы, закрытых пирогов-кишей и начинке для пасты.