Заказ на сайте от суммы 1000 лей. Бесплатная доставка
Описание
Salame Spianata Piccante — это традиционная острая итальянская сыровяленая колбаса родом из Калабрии. Её название переводится как «сплющенная». Она отличается характерной плоской формой, насыщенным пряным вкусом с добавлением перца чили и ярко-оранжевым цветом среза благодаря паприке.Эта колбаса готовится из отборной нежирной свинины с добавлением мелких вкраплений шпика, соли и щедрой порции молотого калабрийского перца. Процесс созревания включает ферментацию и длительное вяление, что придает мясу плотную текстуру и богатый аромат. В её составе обычно нет глютена, а энергетическая ценность на 100 г продукта составляет около 24 г белков и 30 - 35 г жиров.Spianata Piccante идеально подходит для мясных тарелок, пиццы, панини и классических итальянских закусок.
Характеристики
Вид продукта: сыровяленая колбаса ( острая ) Страна производства: Италия Форма: Сплющенная и слегка изогнутая форма, которая достигается за счет выдерживания батона под прессом в течение 2 месяцев.Вкус: Ярко выраженный, пикантный и умеренно острый. Вкус достигается благодаря добавлению кусочков острого перца чили или паприки, а также чеснока.Текстура: Средний помол мяса с четко видимыми белыми вкраплениями жира (шпика), которые придают колбасе мягкость и тающую текстуру.Цвет: Насыщенный ярко-красный (благодаря использованию перца чили) с контрастными белыми кусочками сала.Состав: Отборная нежирная свинина, итальянская панчетта, специи (морская соль, чеснок, фенхель) и большое количество острого перца.Подача: Идеально подходит для тонкой нарезки на антипасто-плато, а также для добавления в пиццу и панини
Заказ на сайте от суммы 1000 лей. Бесплатная доставка
