Сыр СФ Пекорино Миньон с орехом (~900 г)

Наличие товара		Есть в наличии
Код продукта		031010985

• Описание

  Formaggio di pecora noci mignon SIFOR — это миниатюрный молодой сицилийский сыр из овечьего молока с добавлением грецких орехов, обладающий нежным вкусом и сливочным ореховым послевкусием. 

  Исторически в Италии орехи использовались сыроделами Тосканы, Лацио и других регионов для улучшения процесса созревания, защиты головок сыра от высыхания и придания им изысканного древесно-орехового аромата. Со временем кусочки грецких орехов стали полноценным ингредиентом. рецептуры.

  Вкус у сыра умеренно солоноватый, сливочный, без излишней резкости и с приятным, отчетливым теплым акцентом грецкого ореха.Такой сыр  порадует гурманов, любителей пикантных итальянских сыров и ценителей ярких гастрономических сочетаний своими сложными вкусовыми контрастами.

  Formaggio di pecora noci mignon – идеальная пара для красных сухих вин и  отличный вариант подачи на праздничный стол с медом, грушей или инжиром.

• Характеристики

  Вид продукта: Полутвердый овечий сыр с грецким орехом
  Страна производства: Италия (Сицилия)
  Ингредиенты: Пастеризованное овечье молоко, грецкие орехи (мин. 2,5 %), соль, сычужный фермент, молочнокислые культуры. Может содержать следы орехов. Продукт не содержит ГМО.

  Текстура: Плотная, но нежная, с включением кусочков ядра грецкого ореха.

  Вкус: Гармоничный баланс пикантного вкуса овечьего сыра и выраженного аромата грецкого ореха

  Идеально подходит для сырных тарелок, антипасти и аперитивов.Хорошо сочетается с медом, свежими фруктами и традиционными красными винами,например как Chianti .