Сыр Stracciatella* буйволицы (150 г)

Наличие товара		Есть в наличии
Код продукта		009410145

• Описание

  Страчателла — это сыр типа *pasta filata* (с вытяжным сырным тестом), изготавливаемый из молока буйволиц или коров; его волокнистая масса смешивается со сливками, которые и придают продукту характерную сливочную нежность. Этот деликатес родом из Южной Италии (преимущественно из региона Апулия) представляет собой мягкую сливочную сердцевину знаменитой бурраты.

  Страчателла от Casa Rinaldi, по-прежнему производимая ремесленным способом для сохранения уникальности и высокого качества, отличается тонким, свежим и сладковатым вкусом, а также исключительно мягкой, кремовой консистенцией.

  Страчателлой можно наслаждаться как самостоятельным блюдом или закуской, а также подавать в качестве основного блюда в сочетании с овощами или вяленым мясом. Ее всегда используют в свежем виде; она также идеально подходит в качестве ингредиента для изысканной пиццы и утонченных блюд из пасты.

• Характеристики

  Вид продукта: Тягучий творожный сыр из волокнистой пасты (моцареллы), разделенной вручную на тонкие полоски, с добавлением свежих сливок.
  Страна производства: Италия 

  Молоко: Коровье или буйволиное (в зависимости от конкретной линейки, чаще коровье.

  Жирность: Около 59%
  Особенность: Страчателла выступает в роли той самой сливочной и кремовой начинки, которая находится внутри сыра бурата.

  Вкус и текстура: Обладает ультра-нежной, кремовой консистенцией, сливочным, умеренно солоноватым и мягким вкусом.

  С чем и как употреблять: Как самостоятельная закуска, дополненная оливковым маслом, перцем, томатами или свежей зеленью. Идеально подходит для пиццы, пинсы (например, с мортаделлой и фисташками), пасты, ризотто или свежих овощных салатов

  Вес: 150 г (стандартная фасовка в пластиковой баночке)