Колбаса Вентричина Тоскана (~2.3кг)

Наличие товара		Есть в наличии
Код продукта		006960046

• Описание

  Salame Ventricina Toscana Cavani - это сыровяленая колбаса которая относится к премиальным линейкам традиционных итальянских деликатесов, готовится из отборной свинины крупного помола с добавлением цельных или дробленых кусочков шпика, соли и черного перца. Для аутентичного вкуса в рецептуру  добавляют белое вино и тосканские травы.

  Тосканская салями отлично подходит для подачи в составе мясной тарелки (антипасти), в сочетании с хрустящим деревенским хлебом, мягкими сырами и оливками. К ней идеально подходят насыщенные красные вина, такие как Кьянти (Chianti).

• Характеристики

  Вид продукта:  сыровяленая колбаса Toscano

  Страна производства: Италия 
  Текстура: Крупный рисунок на срезе (чередование розового мяса и белого жира).

  Вкус: Сладковатый, сбалансированный, слегка пряный, с выраженным ароматом специй и чеснока.

  Аромат: Тонкий, сбалансированный, без излишней кислинки.

  Выдержка: Традиционно созревает не менее 25-30 дней.

  Салями идеально подходит для традиционной итальянской антипасты (нарезки) в сочетании с выдержанным сыром Пекорино и местным хлебом. Подавать рекомендуется тонко нарезанной.