Нуга сабайон Il Morbidoso (100г)

Наличие товара		Есть в наличии
Код продукта		033050390

• Описание

  Torrone Zabaione Casa Rinaldi — это традиционная итальянская мягкая нуга (торроне) со вкусом знаменитого десерта сабайон (забальоне), обогащенная хрустящими орехами и ароматным медом. 

  Zabaione –  это изысканный итальянский десерт из яичных желтков, сахара и сладкого вина. Он обладает легкой, шелковистой текстурой и богатым вкусом, в котором бархатная сладость яично-сахарного крема гармонично переплетается с пикантными, слегка пьянящими нотками вина и согревающими акцентами специй.

   

  Отталкиваясь от традиционного рецепта рассыпчатой ​​нуги, типичной для Кремоны, мы создали линейку мягкой и разнообразной нуги, обогащенной отборными ингредиентами: изысканным бельгийским шоколадом, хрустящими орехами и фундуком, фруктами и многими другими особыми вариациями, включая сабайон (итальянский десерт), капучино и тирамису.
  Процесс производства нуги деликатен и требует опыта. Он начинается с взбивания меда и сахара с яичными белками в течение 50 минут и нагревания на пару при температуре 70°; затем следует фаза варки, которая длится 11 часов.
  После нуга прессуется и оставляется примерно на 20 минут. Наконец, для достижения лучшего вкуса нугу оставляют созревать в течение 3 месяцев в помещениях с низкой температурой, оборудованных системами контроля влажности.

• Характеристики

  Вид продукта: мягкая нуга (торроне)
  Страна производства: Италия 
  Вкус: Деликатное сочетание сладкой нуги, яично-винного десерта сабайон и отборных цельных орехов.

  Текстура: Благодаря современным рецептурам, нуга получается мягкой, нежной и тягучей, в отличие от классической твердой версии.

  Ингредиенты: Изготавливается по старинным итальянским технологиям на основе меда, сахара, яичного белка и обжаренных орехов с добавлением высококачественных компонентов.

  Десерт не содержит глютена, искусственных ароматизаторов, консервантов и соевого лецитина.