Nuga Il Morbidoso zabaione 100g

Disponibilitatea		În stoc
Cod produs		033050390

• Descriere

  Torrone Zabaione Casa Rinaldi este un torrone (nuga) moale tradițional italian, care amintește de faimosul desert zabaione, dar îmbogățit cu nuci crocante și miere aromată.

  Zabaione este un desert italian rafinat, preparat cu gălbenușuri de ou, zahăr și vin dulce. Are o textură ușoară, mătăsoasă și o aromă bogată, în care dulceața catifelată a cremei de ou și zahăr se împletește armonios cu notele picante, ușor amețitoare ale vinului și cu note calde de condimente.

   

  Pornind de la rețeta tradițională de nuga friabilă, tipică din Cremona, am creat o linie de nuga moale și variată, îmbogățită cu ingrediente selectate: ciocolată belgiană fină, nuci și alune crocante, fructe și multe alte variante deosebite, printre care Zabaglione (desert italian), cappuccino și Tiramisu.
  Procesul de producție al nugalei este delicat și necesită experiență. Începe cu baterea mierii și a zahărului cu albuș de ou, timp de 50 de minute și încălzirea cu abur la 70°; urmează apoi faza de gătire, care durează 11 ore. Nuga este apoi presată și lăsată să se matureze timp de aproximativ 20 de minute. În cele din urmă, pentru a obține cea mai bună aromă, nuga este lăsată să se matureze timp de trei luni în încăperi cu temperaturi scăzute și sisteme de control al umidității.

   

• Caracteristici

  Tip produs: Nuga moale (Torrone)
  Țara de origine: Italia
  Gust: O combinație delicată de nuga dulce, desert sabayon cu ou și vin și nuci întregi selectate.
  Textură: Datorită rețetelor moderne, nuga este moale, delicată și gumată, spre deosebire de versiunea clasică tare.
  Ingrediente: Fabricată folosind tehnici tradiționale italiene, folosind miere, zahăr, albușuri de ou și nuci prăjite, cu adaos de ingrediente de înaltă calitate.
  Acest desert nu conține gluten, arome artificiale, conservanți și lecitină din soia.