Сыр Grana Padano 9мес LSM 200г

Наличие товара		Есть в наличии
Код продукта		031010103

• Описание

  Сыр Grana Padano (с защищенным наименованием места происхождения — DOP) производится из небольшого числа отборных ингредиентов. Его уникальность — результат особых методов переработки и географии производства, а также мастерства, с которым осуществляется обработка сырья, выдержка и, наконец, контроль качества и маркировка готового продукта.

  Это сыр с тысячелетней историей, отличающийся зернистой структурой, что и отражено в его названии («Grana» в переводе с итальянского означает «зернистый»).

  Grana Padano от Mantova — это знаменитый итальянский твердый сыр категории DOP из провинции Мантуя (Ломбардия). Сыр обладает зернистой, рассыпчатой текстурой и мягким, сбалансированным маслянистым вкусом с легкими ореховыми нотками.Сыр Grana Padano от Mantova универсальный при подаче на стол в любом виде, ломтики на закусочной тарелке или тонкие хлопья в декоре салата. Нагретый сыр раскрывает новую палитру ароматов и придает особый оттенок вкусу любого блюда – пасты, мяса, картофеля.

• Характеристики

  Вид продукта: Твердый выдержанный сыр из коровьего молока
  Происхождение: Регион Падании (Италия), защищенный статус подлинности происхождения (DOP).

  Текстура: Плотная, сухая, мелкозернистая, легко крошится.

  Вкус: Сбалансированный, менее соленый и резкий по сравнению с выдержанным пармезаном, с приятным сливочным и ореховым послевкусием.

  Выдержка: Обычно около 10 месяцев (базовый гармоничный вкус без излишней сухости).

  Состав: Натуральное коровье молоко (полуобезжиренное), соль, сычужный фермент.

  Вес: 200г

  Применение в кулинарии: Идеально подходит для терки — добавляется в пасту, ризотто, пиццу и супы, прекрасно смотрится на сырной тарелке в виде кусочков или хлопьев в сочетании с фруктами, медом и орехами, сочетается с красными и белыми итальянскими винами.