Comenzi de pe site de la 1000 lei. Livrare gratuită.
Descriere
Grana Padano DOP este produs cu puține dar excepționale ingrediente, rezultat al metodelor și locurilor în care este prelucrat, precum și al priceperii cu care materiile prime ce îl compun sunt abil utilizate, lăsate să îmbătrânească și în final aprobate și marcate.Este, de asemenea, o brânză cu o istorie milenară, caracterizată printr-o structură granulată, de unde provine și numele de „GRANA”.Mantova Grana Padano este o brânză italiană tare, renumită și cu statut DOP, originară din provincia Mantua (Lombardia). Se remarcă printr-o textură granulară, sfărâmicioasă și o aromă delicată, echilibrată și untoasă, cu note subtile de nucă. Mantova Grana Padano este extrem de versatilă, fiind la fel de potrivită servită sub formă de felii pe un platou cu aperitive sau sub formă de așchii fine presărate peste o salată. Prin încălzire, brânza dezvăluie un nou spectru de arome și conferă un profil gustativ distinctiv oricărui preparat – fie că este vorba despre paste, carne sau cartofi.
Caracteristici
Tip de produs: Brânză tare din lapte de vacă, maturată Origine: Regiunea Padania (Italia); statut de Denumire de Origine Protejată (DOP). Textură: Fermă, uscată, cu granulație fină; se sfărâmă ușor. Aromă: Echilibrată; mai puțin sărată și intensă decât parmezanul maturat, cu un postgust plăcut, cremos și cu note de nucă. Maturare: De obicei, aproximativ 10 luni (ceea ce conferă un profil aromatic armonios, fără o uscăciune excesivă). Ingrediente: Lapte de vacă natural (parțial degresat), sare, cheag.Greutate: 200gUtilizări culinare: Ideală pentru ras – perfectă pentru paste, risotto, pizza și supe; excelentă pe un platou de brânzeturi, servită în bucăți sau așchii alături de fructe, miere și nuci; completează vinurile italienești roșii și albe.
Comenzi de pe site de la 1000 lei. Livrare gratuită.
