Comenzi de pe site de la 1000 lei. Livrare gratuită.
Descriere
Pancetta Brasata ( înăbușită)Casa Rinaldi este o delicatesă fragedă și suculentă, preparată din burtă de porc selecționată și gătită lent. Acest proces de gătire la abur păstrează suculența naturală a cărnii și îi asigură o frăgezime desăvârșită, rezultând o textură catifelată și o aromă rafinată, delicată, lipsită de notele agresive de fum. Produsul oferă un echilibru perfect între carnea fragedă și straturile de grăsime care se topesc în gură.Datorită formei sale compacte, dreptunghiulare (*mattonella*), această bucată poate fi feliată cu ușurință în porții perfecte pentru platouri cu aperitive, sandvișuri sau bruschete; de asemenea, poate fi tăiată comod în fâșii sau cubulețe (*cubetti*) pentru a fi prăjită și inclusă în preparate italienești tradiționale. Pancetta poate fi consumată ca atare (fără gătire) sau prăjită până devine crocantă și aurie.
Caracteristici
Tip de produs: Pancetta înăbușită(burtă de porc) gătită și afumată Țara de producție: Italia Materie primă: Burtă de porc (pancetta) selecționată, de calitate superioară. Procesare: Produsul trece printr-un proces de gătire lentă (*brasata*) și este presat într-o formă compactă, practică. Profil aromatic: Gust delicat, ușor dulceag, specific cărnii, potențat de condimente naturale, usturoi și o notă de afumătură (în funcție de varietatea specifică). Ingrediente: Carne, sare, dextroză, usturoi, condimente, conservanți (E252, E250). Utilizare culinară: Ideală pentru platouri gourmet cu mezeluri, aperitive (antipasti) și sandvișuri. Poate servi și ca bază pentru preparate tradiționale italienești pe bază de paste (precum carbonara), salate și mâncăruri calde.
Comenzi de pe site de la 1000 lei. Livrare gratuită.
