Italia nu este doar patria pastelor și pizzei, ci și o țară în care mâncarea devine un adevărat spectacol. Italienii adoră să gătească, să mănânce și... să stabilească recorduri. Unele dintre ele au intrat în Cartea Recordurilor Guinness, iar altele au uimit lumea prin dimensiunile și creativitatea lor. Iată cele mai delicioase recorduri ale Italiei!
Cea mai lungă pizza din lume
Lungime: 1.853,88 metri
Unde: Napoli
Când: Iunie 2016
Această pizza a fost preparată de peste 250 de pizzaioli de-a lungul falezei orașului. Aluatul a fost întins manual, folosindu-se 2 tone de făină, 1,5 tone de mozzarella și 2 tone de sos de roșii. A fost coaptă în cuptoare mobile, deplasate pe întreaga lungime a construcției.
Cea mai mare porție de paste
Greutate: peste 7.900 kg
Unde: Sacramento, California (dar cu rețetă italiană!)
Totuși, în Italia s-au gătit porții uriașe de paste în cadrul festivalurilor, precum "Pasta Festival" din Bologna, unde s-au folosit oale cu diametrul de până la 3 metri.
Cea mai mare roată de brânză parmezan
Greutate: 574,2 kg
Unde: Parmigiano-Reggiano (patria brânzei), Emilia-Romagna
Această roată gigantică de brânză a fost creată folosind tehnologia tradițională, dar cu o presare și maturare speciale.
Cel mai lung sandwich
Deși recordul nu a fost stabilit în Italia, italienii din Milano au creat un sandwich de peste 2 km lungime în cadrul festivalului "Stramilano", folosind mezeluri locale, salamuri și pâine ciabatta.
Cel mai mare tiramisu
Greutate: 3.015 kg
Unde: Villorba (Treviso, Italia)
Când: 2019
Tiramisu-ul de aproape 300 de metri lungime a fost pregătit de peste 30 de cofetari. S-au folosit 50.000 de pișcoturi savoiardi, 500 kg de brânză mascarpone, 300 litri de cafea și mult cacao. Recordul a fost înregistrat oficial.
Cel mai înalt cornet de înghețată
Înălțime: 3,08 metri
Unde: Italia, 2011
Acest turn dulce din gelato a fost montat cu ajutorul unei platforme și decorat cu fructe și vafe. Este considerat unul dintre cele mai "instagramabile" recorduri.
Cea mai mare porție de paste cu trufe
La festivalul trufei albe din Alba s-a pregătit o porție de paste cu peste 1 kg de trufe proaspete, stabilind un record neoficial pentru cel mai scump preparat. Un kilogram de trufă albă poate costa peste 5.000 de euro!
Cea mai mare degustare de vin
Unde: Bardolino (Veneția)
Peste 3.000 de persoane au participat simultan la o degustare oficială a vinurilor din regiunea Veneto, stabilind un record european.
De ce italienii adoră aceste recorduri gastronomice?
Pentru că în Italia mâncarea este o sărbătoare, un motiv de a se aduna împreună, de a-și arăta creativitatea și mândria pentru tradiția culinară. Aceste recorduri nu sunt doar cifre, ci dovezi ale iubirii pentru calitate, gust și muncă în echipă.
Fă-ți propriul record acasă!
Vrei să recreezi magia italiană în propria bucătărie? În magazinul nostru vei găsi:
- paste adevărate din grâu dur,
- sosuri pesto și bolognese,
- delicatese cu trufe,
- brânzeturi, oțet balsamic și alte ingrediente pentru a găti preparate demne de recorduri – și chiar mai gustoase!
Comandă produse italiene cu reduceri >>>
CASA RINALDI SHOP – importator și distribuitor oficial al brandului italian Casa Rinaldi în Chișinău și pe întreg teritoriul Moldovei. Gastronomie italiană autentică. Produse premium originale garantate, cu livrare direct la domiciliul dumneavoastră.
